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レンジで!れんこん胡麻まみれ【お弁当・作り置き】

5

2019.11.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID382532

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★電子レンジだけで2分加熱!!簡単にできる作り置きのごまあえです。

★すりごまで水分を押さえられるのでお弁当や作り置きに最適です。

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材料2人分
れんこん 100g
A
白すりごま 大さじ3
A
砂糖 小さじ2
A
ポン酢しょうゆ 大さじ1
白炒りごま 小さじ2
作り方
Point!
★電子レンジ加熱時間はシャキシャキからクタクタまでお好みで調節してくださいね。

100gのれんこんで2分加熱はシャキシャキが残る程度です。
  1. れんこんは5mm幅の輪切りにして水にさらして水気を切る。
  2. 耐熱容器にれんこんを入れて電子レンジ〈600W/2分程度〉で加熱する。
  3. れんこんの水気を切りA

    白すりごま 大さじ3、砂糖 小さじ2、ポン酢しょうゆ 大さじ1

    であえる。
  4. 器に盛り白炒りごまをかける。
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