副菜

レンジで!れんこん胡麻まみれ【お弁当・作り置き】

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5分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物17.7g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★電子レンジだけで2分加熱!!簡単にできる作り置きのごまあえです。 ★すりごまで水分を押さえられるのでお弁当や作り置きに最適です。

材料2人分

  • れんこん
    100g
  • A
    白すりごま
    大さじ3
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    ポン酢しょうゆ
    大さじ1
  • 白炒りごま
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    れんこんは5mm幅の輪切りにして水にさらして水気を切る。

  • 1

    耐熱容器にれんこんを入れて電子レンジ〈600W/2分程度〉で加熱する。

  • 2

    れんこんの水気を切りA 白すりごま大さじ3、砂糖小さじ2、ポン酢しょうゆ大さじ1であえる。

  • 3

    器に盛り白炒りごまをかける。

    レンジで!れんこん胡麻まみれ【お弁当・作り置き】の工程3

ポイント

★電子レンジ加熱時間はシャキシャキからクタクタまでお好みで調節してくださいね。 100gのれんこんで2分加熱はシャキシャキが残る程度です。

作ってみた!

  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2025/08/31 16:16

    胡麻まみれ😆💓仕上げの胡麻はかけず、すりごまだけにしましたが、風味豊かで美味しそうな胡麻和え❣️ ちょうど蓮根小さいのが100gで、レンチンで簡単に作れました!小鉢2人分ぐらいの量です😊
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(レンジで!れんこん胡麻まみれ【お弁当・作り置き】)

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