白菜大量消費*鯖缶と白菜のマヨネーズグラタン【ソース不要】

15

2019.11.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383078

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★今回は白菜が主役です。

★鯖缶のオリーブ油が白菜をコーティングして甘さが際立つ美味しさです。

★トロトロ白菜がお好みの方は焼き時間を長くシャキッとした歯ざわりがお好きな方は焼き時間を短くお好みで調節してくださいね〜。

★ハーブを加えても鯖の臭みが消えて美味しいです。

★白菜切って鯖缶乗せて焼くだけ
簡単時短料理です。

    材料

    3人分
    鯖缶 1缶〈170g〉(オリーブオイル漬け缶)
    白菜 1/4株(約800g)
    たまねぎ 1/3個(70g)
    マヨネーズ 大さじ6
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ★焼き時間はお好みで調節してくださいね。
    1. *ストウブ鍋直径10cmを使用。
      なければココット型や耐熱容器で。

      *たまねぎはみじん切り。
    2. 白菜は容器の高さ4〜5cmに切り、容器に外葉を外に、中心に芯が来るようにして丸く並べる
    3. 鯖缶を乗せ、缶の中のオリーブ油を上からかけて、マヨネーズをその上に絞る。
    4. オーブントースターで7〜10分焼き色が付いて白菜が柔らかくなれば出来上がり。
      *お好みで黒こしょうをふる。
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