【簡単巻くだけ】豚ばら肉と大根のクルクルピリ辛ブーケ鍋

15

2019.12.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383857

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★豚ばら肉と大根のクルクル巻きのお花がお鍋の中で咲きました。

★大根に豚肉の旨味が染みて美味しいです。

★薄切りして巻くだけなのに可愛いお鍋になります。

    材料

    2人分
    豚ばら肉 150g(薄切り・しゃぶしゃぶ用など。)
    大根 1/3本(80g)
    厚揚げ 1枚(150g)
    A
    300ml
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    小さじ1/3
    こしょう 少々
    ごま油 大さじ1
    ラー油 適量
    青ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    ★ラー油はお好みで調節してくださいね。
    1. *大根は皮むき器で縦に細長く薄切りする。
      *厚揚げは一口大に切る。
      *青ねぎは4cm幅に切り細切りする。
    2. 豚ばら肉と薄切り大根を重ねて端からクルクル巻いて鍋に入れる。隙間に厚揚げを入れる。
    3. 鍋にA

      水 300ml、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ2、塩 小さじ1/3

      を入れて中火にかけ、豚肉に火が通ったら出来上がり!
    4. お好みでこしょうをかけて、青ねぎとごま油、ラー油を添える。
    11 46

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