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【簡単巻くだけ】豚ばら肉と大根のクルクルピリ辛ブーケ鍋

15

2019.12.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID383857

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★豚ばら肉と大根のクルクル巻きのお花がお鍋の中で咲きました。

★大根に豚肉の旨味が染みて美味しいです。

★薄切りして巻くだけなのに可愛いお鍋になります。

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材料2人分
豚ばら肉 150g(薄切り・しゃぶしゃぶ用など。)
大根 1/3本(80g)
厚揚げ 1枚(150g)
A
300ml
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
小さじ1/3
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
ラー油 適量
青ねぎ 適量
作り方
Point!
★ラー油はお好みで調節してくださいね。
  1. *大根は皮むき器で縦に細長く薄切りする。
    *厚揚げは一口大に切る。
    *青ねぎは4cm幅に切り細切りする。
  2. 豚ばら肉と薄切り大根を重ねて端からクルクル巻いて鍋に入れる。隙間に厚揚げを入れる。
  3. 鍋にA

    水 300ml、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ2、塩 小さじ1/3

    を入れて中火にかけ、豚肉に火が通ったら出来上がり!
  4. お好みでこしょうをかけて、青ねぎとごま油、ラー油を添える。
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