【簡単巻くだけ】豚ばら肉と大根のクルクルピリ辛ブーケ鍋

材料2人分

• 豚ばら肉
  150g(薄切り・しゃぶしゃぶ用など。)
• 大根
  1/3本(80g)
• 厚揚げ
  1枚(150g)
• A
  水
  300ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/3
• こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1
• ラー油
  適量
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ＊大根は皮むき器で縦に細長く薄切りする。 ＊厚揚げは一口大に切る。 ＊青ねぎは4cm幅に切り細切りする。

  
• 1

  豚ばら肉と薄切り大根を重ねて端からクルクル巻いて鍋に入れる。隙間に厚揚げを入れる。

  
• 2

  鍋にA 水300ml、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3を入れて中火にかけ、豚肉に火が通ったら出来上がり！

  
• 3

  お好みでこしょうをかけて、青ねぎとごま油、ラー油を添える。

  

ポイント

★ラー油はお好みで調節してくださいね。

作ってみた！

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