【ホットケーキミックスで】ナッツたっぷりキャラメルブラウニー

35

2020.01.26

分類デザート

調理時間: 35分

ID 384111

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★ホットケーキミックスで作るブラウニー。混ぜるだけでお菓子作り初心者さんも作れる簡単ブラウニーです。

★ナッツをたっぷりフライパンでキャラメリゼしてのせました。
カリッとしたナッツとしっとりブラウニーのハーモニーが相性ぴったりです‼︎

★ホットケーキミックスで作るブラウニーは必ず膨らみ、失敗知らず!切り分ける大きさで何人にも分けられるので《お配りチョコ》に便利ですよ♡

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材料8人分(13×18cmホーロー容器1台分 )
板チョコレート 2枚(100g)
食塩不使用バター 80g
ホットケーキミックス 50g
A
2個
A
グラニュー糖 30g
くるみ 30g(粗く刻む)
B
グラニュー糖 20g
B
大さじ1
C
くるみ 40g
C
カシューナッツ 40g
C
かぼちゃの種 10g
C
ドライフルーツ 30g
作り方
Point!
★ナッツは無塩のものをお好みで使ってくださいね。
  1. *オーブンを160度に予熱する。

    *ホーロー容器に合わせてクッキングペーパーを敷いておく。
    *くるみはローストして粗く刻む。
  2. 板チョコレートと食塩不使用バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジ〈600W〉で1分〜1分半加熱する。
  3. 別のボウルにA

    卵 2個、グラニュー糖 30g

    を泡立て器で混ぜ合わせておく。
    泡立てる必要なし。均一に混ざれば大丈夫です。
  4. 【1】のチョコレートのボウルに卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
    〈逆にしないこと。〉
  5. 泡立て器からヘラに変えて、ホットケーキミックス、最後にくるみを混ぜ合わせる。
  6. 生地をホーロー容器に流し込み、160度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
    竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がりです。
  7. フライパンにB

    グラニュー糖 20g、水 大さじ1

    を熱し、茶色く色付いてきたらC

    くるみ 40g、カシューナッツ 40g、かぼちゃの種 10g、ドライフルーツ 30g

    を加えて絡めて、ブラウニーの上にかける。
  8. 包丁をお湯で温めて、お好みの大きさに切り分ける。
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