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    【ホットケーキミックスで】ナッツたっぷりキャラメルブラウニー

    • 投稿日2020/01/26

    • 更新日2020/01/26

    • 調理時間35

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    129

    ★ホットケーキミックスで作るブラウニー。混ぜるだけでお菓子作り初心者さんも作れる簡単ブラウニーです。 ★ナッツをたっぷりフライパンでキャラメリゼしてのせました。 カリッとしたナッツとしっとりブラウニーのハーモニーが相性ぴったりです‼︎ ★ホットケーキミックスで作るブラウニーは必ず膨らみ、失敗知らず!切り分ける大きさで何人にも分けられるので《お配りチョコ》に便利ですよ♡

    材料8人分13×18cmホーロー容器1台分 

    • 板チョコレート
      2枚(100g)
    • 食塩不使用バター
      80g
    • ホットケーキミックス
      50g
    • A
      2個
    • A
      グラニュー糖
      30g
    • くるみ
      30g(粗く刻む)
    • B
      グラニュー糖
      20g
    • B
      大さじ1
    • C
      くるみ
      40g
    • C
      カシューナッツ
      40g
    • C
      かぼちゃの種
      10g
    • C
      ドライフルーツ
      30g

    作り方

    ポイント

    ★ナッツは無塩のものをお好みで使ってくださいね。

    • *オーブンを160度に予熱する。 *ホーロー容器に合わせてクッキングペーパーを敷いておく。 *くるみはローストして粗く刻む。

      工程写真
    • 1

      板チョコレートと食塩不使用バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジ〈600W〉で1分〜1分半加熱する。

      工程写真
    • 2

      別のボウルにA 卵2個、グラニュー糖30gを泡立て器で混ぜ合わせておく。 泡立てる必要なし。均一に混ざれば大丈夫です。

      工程写真
    • 3

      【1】のチョコレートのボウルに卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。 〈逆にしないこと。〉

      工程写真
    • 4

      泡立て器からヘラに変えて、ホットケーキミックス、最後にくるみを混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      生地をホーロー容器に流し込み、160度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。 竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がりです。

      工程写真
    • 6

      フライパンにB グラニュー糖20g、水大さじ1を熱し、茶色く色付いてきたらC くるみ40g、カシューナッツ40g、かぼちゃの種10g、ドライフルーツ30gを加えて絡めて、ブラウニーの上にかける。

      工程写真
    • 7

      包丁をお湯で温めて、お好みの大きさに切り分ける。

      工程写真
    レシピID

    384111

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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