【らくレピ】きんぴらより簡単＊やみつき柔らかスティックごぼう

材料4人分

• 新ごぼう
  150g(細めのもの。3〜4本)
• A
  水
  100ml
• A
  めんつゆ〈3倍濃縮〉
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ＊新ごぼうは太いところは四つ割り、細いところは半分に割り、6〜7cm長さに切る。

• 1

  耐熱容器にごぼうとA 水100ml、めんつゆ〈3倍濃縮〉大さじ2、みりん大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2を入れて電子レンジ〈600W〉で7〜8分ごぼうが柔らかくなるまで加熱する。 ＊竹串を刺して、スッと通れば大丈夫です。固い場合には30秒ずつ追加してください。

  
• 2

  器に盛り、お好みで白炒りごまをふる。

  

ポイント

★電子レンジの加熱時間はごぼうの鮮度や太さにより変わります。 時間は調節してくださいね♬ ★ごぼうは容器に入る長さにしてくださいね。

作ってみた！

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