【おうちにある材料で作れる】自家製ホットケーキミックス
投稿日2020/05/07
更新日2020/05/07
調理時間5分
★ホットケーキミックスは振るわずにそのまま使える便利な《魔法の粉》です。 おうち時間が増えて、ホットケーキミックス売り切れ続出。 ★【おうちで作れるホットケーキミックス】です。 仕上がり200gになるようにしました。 ★ベーキングパウダー小さじ1とベーキングソーダ〈重曹〉小さじ1をブレンドすると、もっちりした仕上がりになります。 ★ベーキングパウダーは縦に膨らみ、重曹は横に膨らみます。 重曹は入れ過ぎると苦くなるのでご注意くださいね。
材料2人分
- 薄力粉160g
- グラニュー糖40g(なければ砂糖)
- ベーキングパウダー小さじ2(アルミニウム不使用)
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
★砂糖は上白糖でも大丈夫ですが、グラニュー糖の方がダマになりにくいです。 ★パンケーキレシピ 🆔391214 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391214
- 準
なし
- 1
ボウルをはかりに乗せて、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、最後に薄力粉を加えて、目盛りが200gになるようにする。 ＊薄力粉は約155g入ります。 はかりの目盛りはリセットせずにそのままはかります。
- 2
ボウルの中の粉を泡立て器でグルグル3〜4回混ぜる。
- 3
ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものを使ってください。 ベーキングパウダーは炭酸水素ナトリウムにコーンスターチなど入れてあります。
- 4
パンケーキレシピ 🆔391214 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391214
- 5
パンケーキタワー
391211
質問
作ってみた!
こんな「ホットケーキミックス」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「調味料」の基礎
「砂糖」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。