副菜
千切りジャガイモのシャキシャキめんつゆ浸し
10分
- エネルギー112kcal
- 炭水化物25.2g
- 脂質0.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質23.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ジャガイモは調理するに時間がかかって手間がかかるものですが、 千切りにすることで火の通りが早くなって、湯通しするだけで シャキシャキで食べることができます^^ 湯通しした千切りジャガイモをめんつゆとおろし生姜にまぜたものに さっと馴染ませるだけでいくらでも食べれるジャガイモ料理が出来上がります^^ ジャガイモの大量消費にもオススメ！ 今はいろんな種類のじゃがいもがあるので、今回は、キタアカリとノーザンルビー（皮が紫色で中がうっすらとピンク色）を使っています。混ぜると彩りもよくてオススメです^^
ポイント
千切りスライサーがあるとすぐに作れます！ 夏場にぴったりな副菜です^^ じゃがいもの味わいを残すために、めんつゆは薄味に仕上げています。 濃い味が好きな方は、水を少なめにしてください。
レシピID：418254
更新日：2021/08/01
投稿日：2021/08/01
