主菜
なすとピーマンとひき肉のカレー風味炒め
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質12.3g
- たんぱく質9.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
相性の良いなすとピーマンとひき肉をカレー風味に炒めました！ご飯に乗せても美味しいです♪ 薬膳効果 ○なす…浮腫みや胃もたれ、食欲不振に ○ピーマン…イライラ、憂鬱解消、胃腸の調子を整える。 ○豚ひき肉…加齢による潤い不足に、便秘に
材料4人分
- なす4個
- ピーマン4個l
- 豚ひき肉200g
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ1.5
- Aみりん大さじ1.5
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- A醤油小さじ2
- A片栗粉小さじ1
- にんにくみじん切り小さじ1
作ってみた！
CzechMK2020/08/07 22:59
美味しかったです！副菜として作りましたが、メインで良かったと思いながら、もりもり頂きました。暑くなると、カレー風味は特に良いですね。- nochi
2018/09/21 21:20
魚メインの副菜としていただきました。味噌や醤油、オイスターソースなどのレシピはありますが、カレー味は新鮮でとても美味しかったです。
