絶品！＊さつまいもと舞茸とベーコンの生クリームグラタン＊
投稿日2018/10/28
更新日2018/10/28
調理時間35分
ホワイトソースいりません！チーズいりません！LODGEスキレットラウンドパンを使って、ホックリ、こんがり絶品！生クリームグラタンの出来上がりです♡ 具を炒めた後はそのままオーブンに入れて、焼き上がりをそのまま食卓へ！ 熱々キープで、大絶賛！！おもてなしに是非♡ 薬膳効果は工程３に書いてます。
材料4人分
- さつまいも400g
- 舞茸150g
- ベーコン4枚
- バター大さじ1
- Aコンソメ小さじ2
- A塩胡椒少々
- 生クリーム200g
- パン粉大さじ6
作り方
ポイント
LODGEスキレットラウンドパンを使用しました！
- 準
さつまいもは1cm角くらいの細切りにします。 舞茸は小房にわけます。 ベーコンは1cmに切ります。
- 1
LODGEスキレットラウンドパンにバターを熱して、さつまいも、舞茸、ベーコンを炒めます。
- 2
全体に油がまわったらA コンソメ小さじ2、塩胡椒少々、生クリームを入れ、パン粉を乗せ、オーブンにいれてパン粉に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです^ ^
- 3
薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆ベーコン(豚肉)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
367817
質問
作ってみた!
「グラタン」の基本レシピ・作り方
「グラタン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「生クリーム」の基礎
「きのこ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
