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LODGEラウンドパンで*海老たこ牡蠣の和風パエリア*

35
パエリアの
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2018.12.15

分類主食

調理時間: 35分

ID369467

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

隠し味は味噌!!牡蠣や、海老、タコの旨味が溢れ、にんにくもガツンと効いたパエリアです♡

パエリア だし汁 LODGE(ロッジ) ネギ オイル にんにく オリーブ 牡蠣 ラウンドパン 和風 LODGE たこ おもてなし 濃厚 えび
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材料4人分
無洗米 2カップ
にんにく(スライス) 3かけ分
長ねぎ(粗みじん切り) 20cm分
オリーブオイル 大さじ2
だし汁 200cc
めんつゆ(四倍濃厚) 大さじ2
味噌 大さじ2
ゆでだこ 160g
むき海老 250g
牡蠣 130g
作り方
Point!
LODGEラウンドパンを使いました^ ^
  1. 海老は背わたを取ります。

    ゆでだこは食べやすく切ります。
  2. だし汁を作り、めんつゆと味噌を溶かしておきます。
  3. ラウンドパンに、オリーブオイルを熱してにんにく、長ねぎを炒めます。
  4. 次に無洗米を入れて透き通るまで炒めます。
  5. 3に1を入れ、ゆでだこ、むき海老、牡蠣をのせ、煮立ったらグラスカバーで蓋をして弱火で18分、火を止め、10分蒸らしたら出来上がりです♡
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