主食
LODGEラウンドパンで＊海老たこ牡蠣の和風パエリア＊
35分
- エネルギー445kcal
- 炭水化物59.2g
- 脂質9.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質58.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
隠し味は味噌！！牡蠣や、海老、タコの旨味が溢れ、にんにくもガツンと効いたパエリアです♡
材料4人分
- 無洗米2カップ
- にんにく(スライス)3かけ分
- 長ねぎ(粗みじん切り)20cm分
- オリーブオイル大さじ2
- だし汁200cc
- めんつゆ(四倍濃厚)大さじ2
- 味噌大さじ2
- ゆでだこ160g
- むき海老250g
- 牡蠣130g
作り方
下準備
海老は背わたを取ります。 ゆでだこは食べやすく切ります。- 1
だし汁を作り、めんつゆと味噌を溶かしておきます。
- 2
ラウンドパンに、オリーブオイルを熱してにんにく、長ねぎを炒めます。
- 3
次に無洗米を入れて透き通るまで炒めます。
- 4
3に1を入れ、ゆでだこ、むき海老、牡蠣をのせ、煮立ったらグラスカバーで蓋をして弱火で18分、火を止め、10分蒸らしたら出来上がりです♡
