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    主食

    LODGEラウンドパンで*海老たこ牡蠣の和風パエリア*

    • 投稿日2018/12/15

    • 更新日2018/12/15

    • 調理時間35

    お気に入り

    45

    隠し味は味噌!!牡蠣や、海老、タコの旨味が溢れ、にんにくもガツンと効いたパエリアです♡

    材料4人分

    • 無洗米
      2カップ
    • にんにく(スライス)
      3かけ分
    • 長ねぎ(粗みじん切り)
      20cm分
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • だし汁
      200cc
    • めんつゆ(四倍濃厚)
      大さじ2
    • 味噌
      大さじ2
    • ゆでだこ
      160g
    • むき海老
      250g
    • 牡蠣
      130g

    作り方

    ポイント

    LODGEラウンドパンを使いました^ ^

    • 海老は背わたを取ります。 ゆでだこは食べやすく切ります。

    • 1

      だし汁を作り、めんつゆと味噌を溶かしておきます。

    • 2

      ラウンドパンに、オリーブオイルを熱してにんにく、長ねぎを炒めます。

      工程写真
    • 3

      次に無洗米を入れて透き通るまで炒めます。

      工程写真
    • 4

      3に1を入れ、ゆでだこ、むき海老、牡蠣をのせ、煮立ったらグラスカバーで蓋をして弱火で18分、火を止め、10分蒸らしたら出来上がりです♡

      工程写真
    レシピID

    369467

    質問

    作ってみた!

    • 859325
      859325

      2023/02/06 11:44

      出し汁、400gの間違いではないでしょうか???

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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