*鶏肉の南蛮漬け*作り置き・揚げない・簡単

15

2019.01.29

分類主菜

調理時間: 15分

ID 371443

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

鶏肉を南蛮漬けに!作り置きにもおすすめです^ ^
もも肉でも、むね肉でもお好みでどうぞ!

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に


    材料4人分
    鶏肉 2枚(500g)
    片栗粉 大さじ4
    玉ねぎ 1個
    にんじん 1本
    A
    150cc
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    醤油 50cc
    A
    砂糖 大さじ6
    A
    100cc
    青ねぎの小口切り お好みで
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    新玉ねぎ、新人参で作るのもおすすめです^ ^
    1. 鶏肉→ひと口大

      玉ねぎ→薄切り

      にんじん→千切り
    2. 鶏肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで中火でじっくり火を通します。
    3. A

      水 150cc、鶏ガラスープの素 小さじ2、醤油 50cc、砂糖 大さじ6、酢 100cc

      は一煮立ちさせ、玉ねぎ、にんじんを入れて火を止めます。
    4. こんがり焼けた鶏肉を熱いうちに2に入れて10分置いて味を馴染ませたら出来上がり!

      お好みで青ねぎの小口切りとごまを散らします!
    42 424
    コメント・感想 Comment
    408709 さん
    2021.04.21 16:09

    片栗粉…gですか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.04.21 16:28:39

    408709 さん! すみません、入力ミスでした! 訂正致しました! ありがとうございます!!

    408709
    408709 さん
    2021.04.22 13:39:09

    超美味しかったです♡ いつも美味しいレシピをありがとうございます!

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