Name: ＊鶏肉の南蛮漬け＊作り置き・揚げない・簡単
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏肉 2枚(500g); 片栗粉 大さじ4; 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; 水 150cc; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 醤油 50cc; 砂糖 大さじ6; 酢 100cc; 青ねぎの小口切り お好みで; ごま お好みで

2019.01.29

分類主菜

調理時間： 15分

ID 371443

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

鶏肉を南蛮漬けに！作り置きにもおすすめです^ ^
もも肉でも、むね肉でもお好みでどうぞ！

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分

	鶏肉	2枚(500g)
	片栗粉	大さじ4
	玉ねぎ	1個
	にんじん	1本
A	水	150cc
A	鶏ガラスープの素	小さじ2
A	醤油	50cc
A	砂糖	大さじ6
A	酢	100cc
	青ねぎの小口切り	お好みで
	ごま	お好みで

作り方

Point!

新玉ねぎ、新人参で作るのもおすすめです^ ^

鶏肉→ひと口大

玉ねぎ→薄切り

にんじん→千切り
鶏肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで中火でじっくり火を通します。
A
水 150cc、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油 50cc、砂糖大さじ6、酢 100cc
は一煮立ちさせ、玉ねぎ、にんじんを入れて火を止めます。
こんがり焼けた鶏肉を熱いうちに2に入れて10分置いて味を馴染ませたら出来上がり!

お好みで青ねぎの小口切りとごまを散らします!

コメント・感想 Comment

408709 さん
2021.04.21 16:09

片栗粉…gですか？

松山絵美さん
2021.04.21 16:28:39

408709 さん！すみません、入力ミスでした！訂正致しました！ありがとうございます！！

408709 さん
2021.04.22 13:39:09

超美味しかったです♡ いつも美味しいレシピをありがとうございます！

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