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＊鶏肉の南蛮漬け＊作り置き・揚げない・簡単

  • 2019.01.29

  • 371443
  • 主菜
＊鶏肉の南蛮漬け＊作り置き・揚げない・簡単
＊鶏肉の南蛮漬け＊作り置き・揚げない・簡単

コメント

鶏肉を南蛮漬けに！作り置きにもおすすめです^ ^
もも肉でも、むね肉でもお好みでどうぞ！

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に


材料4人分

2枚(500g)
大さじ49
1個
1本
A 150cc
A 小さじ2
A 50cc
A 大さじ6
A 100cc
お好みで
お好みで

作り方

下準備

 鶏肉→ひと口大

玉ねぎ→薄切り

にんじん→千切り

1

 鶏肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで中火でじっくり火を通します。

2

 A

水 150cc、鶏ガラスープの素 小さじ2、醤油 50cc、砂糖 大さじ6、酢 100cc

は一煮立ちさせ、玉ねぎ、にんじんを入れて火を止めます。

3

 こんがり焼けた鶏肉を熱いうちに2に入れて10分置いて味を馴染ませたら出来上がり!

お好みで青ねぎの小口切りとごまを散らします!

ポイント

新玉ねぎ、新人参で作るのもおすすめです^ ^

このレシピのキーワード
鶏肉料理 フライパン 南蛮 ネギ 肉 南蛮漬け 鶏肉 鶏もも肉 酢 にんじん もも肉 玉ねぎ 新人参 簡単 鶏むね肉 新玉ねぎ 千切り むね肉 作り置き 美肌 ごま油 ヘルシー おつまみ

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