＊新じゃがと新玉ねぎの鶏肉じゃが＊ほっこりおかず

Name: ＊新じゃがと新玉ねぎの鶏肉じゃが＊ほっこりおかず
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 肉じゃが
Ingredients: 新じゃがいも 600g; 新玉ねぎ 2個; 鶏もも肉 500g; だし汁 400cc; 砂糖 大さじ2; 酒・みりん 大さじ1; 醤油 大さじ4; ごま油 大さじ1

30分

2019.03.24

分類主菜

調理時間： 30分

ID 373929

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

旬の新じゃがいもと新玉ねぎが甘くて美味しい煮物です^ ^
鶏もも肉も入って子供も大喜びです♡
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

肉じゃがじゃがいも作り置き味醂子供新じゃがいも新玉ねぎ旬だし汁ごま油煮もの玉ねぎ簡単美肌風邪鶏肉鶏もも肉

材料

4人分

	新じゃがいも	600g
	新玉ねぎ	2個
	鶏もも肉	500g
A	だし汁	400cc
A	砂糖	大さじ2
A	酒・みりん	大さじ1
	醤油	大さじ4
	ごま油	大さじ1

作り方

ポイント

だし汁はだしの素を使う場合は塩分が入るので、醤油の量を減らしてください。

鶏もも肉→ひと口大に切る。

新玉ねぎ→くし切り。

新じゃがいも→小さいものは丸ごと、大きめのものは半分に切る。
鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、表面を焼く。
新じゃがいも、新玉ねぎ、A
だし汁 400cc、砂糖大さじ2、酒・みりん大さじ1
を加え、煮立ったら落し蓋をして弱火にして5分煮る。
醤油を加えて弱火で15分煮たら出来上がり！

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