＊レンチンなすとシャキシャキ豆苗の豚しゃぶサラダ＊

Name: ＊レンチンなすとシャキシャキ豆苗の豚しゃぶサラダ＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: なす 4本; 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g; 豆苗 1袋; ごま油・醤油・砂糖・酢 各大さじ1.5; 鶏ガラスープの素 小さじ2

10分

2019.05.30

分類副菜

調理時間： 10分

ID 376218

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

柔らかジューシーなすと、シャキシャキ豆苗が美味しい豚しゃぶサラダです^ ^
おつまみにもオススメですよ♡
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

サラダ電子レンジなすレンジおつまみビタミンヘルシーしゃぶしゃぶ夏時短ごま油疲れ簡単美肌豆苗豚肉酢

材料

4人分

	なす	4本
	豚肉(しゃぶしゃぶ用)	200g
	豆苗	1袋
A	ごま油・醤油・砂糖・酢	各大さじ1.5
A	鶏ガラスープの素	小さじ2

作り方

ポイント

レンジは500wの場合7分12秒になります^ ^

豚肉は極弱火で茹でます！お肉が硬くなるのを防ぎます^ ^

なす→ヘタを切り、縞々にピーラーで皮を剥き、縦半分に切ってから乱切りにする。

豆苗→根元を切り落とし、3等分に切る。
なすは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、600w6分レンジにかけ、ざるにあけ、粗熱を冷ます。
鍋に水、酒、塩(分量外)を入れ、煮立ったら極弱火にして豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れ、広げ、色が変わるまで茹でたらザルにあげる。
ボウルに、１のなす、２の豚肉、豆苗を入れ、A
ごま油・醤油・砂糖・酢各大さじ1.5、鶏ガラスープの素小さじ2
でよく和えたら出来上がり！

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ピクニック(75) ヘルシー×オタフクソース(46) 時短×豚肉ソテー(46) おつまみ×ブルスケッタ(27) ごま油×メープルシロップ(13) 電子レンジ×なめこ(10) レンジ×カマンベール(7) 酢×ビタミンC(7) サラダ×バジルの葉(6) 豚肉×ヤンニョム(5) しゃぶしゃぶ×黒酢(3) なす×合わせみそ(3) ビタミン×黒糖(3) 夏×水なす(3) 疲れ×鶏レバー(3) 美肌×黒豆(3) 豆苗×鷹の爪(3)

このレシピをサイトに埋め込む