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*魚肉ソーセージと海苔の玉子巻きキンパ*

主食

*魚肉ソーセージと海苔の玉子巻きキンパ*
  • 投稿日2019/06/04

  • 調理時間15

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魚肉ソーセージと海苔を巻いた玉子焼きがかわいいキンパです^ ^ ごま油の香りで食欲もそそります♡ キムチが入らないのでご家族みんなでどうぞ^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆海苔...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

材料2本分

  • ご飯
    360g
  • A
    小さじ1/2
  • A
    ごま油・ごま
    大さじ1
  • 2個
  • B
    砂糖
    小さじ2
  • B
    少々
  • 焼き海苔
    玉子焼きのサイズ2枚
  • 魚肉ソーセージ
    2本
  • カニカマ
    5本
  • きゅうり
    縦に1/4を2本
  • たくあん
    細長く切り25g
  • 焼き海苔
    2枚
  • ごま
    お好みで

作り方

ポイント

切るときは、潰さないよう、包丁を引きながら切ります。 パン切り包丁がある方は、パン切り包丁もオススメです^ ^

  • ご飯にA 塩小さじ1/2、ごま油・ごま大さじ1を混ぜておく。

  • 1

    溶き卵にB 砂糖小さじ2、塩少々を混ぜ、半量づつ玉子焼き器で弱めの中火で焼き、表面が乾いたら、焼き面を下にしてラップの上に置く。

  • 2

    1の上に海苔を置く。

    工程写真
  • 3

    2の手前に魚肉ソーセージを置いて巻く。もう半量も同じように巻く。

    工程写真
  • 4

    焼き海苔を縦が長い方になるように置き、上2cmを空けてご飯を広げ、真ん中より手前に3ときゅうり、カニカマ、たくあんを乗せる。(カニカマは2本半ずつ)

    工程写真
  • 5

    手前から(手前のご飯と、奥のご飯をくっつけ)ギュッと巻く。 半量も同じように巻き、お好みで海苔にごま油を塗り、ごま油を塗った包丁かさっと濡らした包丁で切り、盛り付けたら、お好みでごまを振ります。

レシピID

376392

「きゅうり」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History