副菜
＊切り干し大根とたたききゅうりのやみつき漬け＊
5分
戻し時間と、漬け時間を除く。- エネルギー65kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質2.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
実はカルシウムがたっぷりな切り干し大根！ このやみつき漬けにすると、うちの子達喜んで食べてくれます^ ^ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
作り方
下準備
切り干し大根→戻しておく。- 1
きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割り、ポリ袋に入れる。
- 2
１に戻して水気を絞った切り干し大根、A 酢・醤油各大さじ2、鶏ガラスープの素・ごま油・砂糖各大さじ1を入れ、よく馴染ませ、空気を抜いて口を縛り、１時間漬けたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
作ってみた！
Memento-MORI2026/07/18 10:20
切干大根♡たたききゅうり酢醤油漬 シンプルな味付けが気に入りました． きゅうりを棒でたたいて 切干大根とともに酢醤油に漬け込む すっきりとした後味と喉越しで 歯ごたえもパリポリ 夏らしいレシピをありがとう ごちそうさま💙MM💨💨 ✏️ ごま油は入れていませんが 美味しいです❣️
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