Name: 切り干し大根の戻し不要！きゅうりと切り干大根のやみつき漬け
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 即席漬け
Ingredients: きゅうり 4本; 切り干し大根 40g; 酢 大さじ6; 砂糖 大さじ2; 鶏ガラスープの素・昆布茶又は昆布だしの素 各大さじ1; ごま お好みで

2020.05.19

分類副菜

調理時間： 5分（漬け時間は除く。）

ID 392017

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

切り干し大根を戻さずつけてしまいます^ ^
切り干し大根の旨味や甘味、栄養も余す事なく頂けます！
さっぱり酸っぱ美味しくって暑い日にもぴったりですよ^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に

きゅうり→ きゅうりは両端を切ったら麺棒や瓶などで叩き、手で割る。

切り干し大根→サッと洗って絞る。
ポリ袋にきゅうり、切り干し大根、A
酢大さじ6、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素・昆布茶又は昆布だしの素各大さじ1
を加えてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら30分置いたら出来上がり！

お好みでごまを振ります。

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	きゅうり	4本
	切り干し大根	40g
A	酢	大さじ6
A	砂糖	大さじ2
A	鶏ガラスープの素・昆布茶又は昆布だしの素	各大さじ1
	ごま	お好みで