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*じゃがいもとピーマンとツナのオイマヨ炒め*

10
炒めものの
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2019.06.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID377161

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

マヨネーズで炒めてコクがアップ!
ツナ缶を使ってお手軽に作れます^ ^
お弁当にもオススメですよ♪
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。


炒めもの フライパン 味醂 ヘルシー 時短 マヨネーズ 弁当 じゃがいも ツナ缶 ツナ 手軽 ピーマン 簡単 オイスターソース 子供 ごま
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材料4人分
じゃがいも 2個(290g)(正味260gでした。)
ピーマン 4個(正味160gでした。)
ツナ缶 小1缶(70g)
マヨネーズ 大さじ2
A
オイスターソース・みりん 各大さじ1.5
ごま お好みで
作り方
Point!
カロリーオフタイプのマヨネーズの場合は、オリーブオイル少々で軽く炒めてから加えて下さい^ ^
  1. ピーマン→縦に半分に切り、ヘタと種を取り、5mmくらいのななめ切りにする。

    じゃがいも→皮をむいて5mmくらいの細切りにする。
  2. フライパンにマヨネーズを入れ、マヨネーズの周りがフツフツと
    溶けはじめたら中火でじゃがいもを入れ炒める。
  3. じゃがいも全体にマヨネーズが絡んだら、ツナ缶を加えて炒める。
  4. じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンを加え、炒める。
  5. 全体に火が通ったら、A

    オイスターソース・みりん 各大さじ1.5

    を加え、炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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