＊じゃがいもとピーマンとツナのオイマヨ炒め＊

材料4人分

• じゃがいも
  2個(290g)(正味260gでした。)
• ピーマン
  4個(正味160gでした。)
• ツナ缶
  小1缶(70g)
• マヨネーズ
  大さじ2
• A
  オイスターソース・みりん
  各大さじ1.5
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  ピーマン→縦に半分に切り、ヘタと種を取り、5mmくらいのななめ切りにする。 じゃがいも→皮をむいて5mmくらいの細切りにする。

• 1

  フライパンにマヨネーズを入れ、マヨネーズの周りがフツフツと 溶けはじめたら中火でじゃがいもを入れ炒める。

• 2

  じゃがいも全体にマヨネーズが絡んだら、ツナ缶を加えて炒める。

• 3

  じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンを加え、炒める。

• 4

  全体に火が通ったら、A オイスターソース・みりん各大さじ1.5を加え、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

カロリーオフタイプのマヨネーズの場合は、オリーブオイル少々で軽く炒めてから加えて下さい^ ^

作ってみた！

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