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    副菜

    ＊なすときゅうりのサッと和え＊

    ＊なすときゅうりのサッと和え＊
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    • 投稿日2019/08/22

    • 更新日2019/08/22

    • 調理時間3分

    サッと作れるので、あと一品、箸休めにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに  ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に  ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

    材料4人分

    • なす
      2本
    • きゅうり
      2本
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      醤油・砂糖
      各大さじ1.5
    • A
      酢・ごま
      各大さじ1
    • A
      かつお節
      1パック(4.5g)
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    お好みで生姜のすりおろしや、シソを加えても美味しいですよ^ ^

    • 準

      なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから薄切りにする。 きゅうり→ヘタを切り、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

    • 1

      なすときゅうり、A 味噌大さじ2、醤油・砂糖各大さじ1.5、酢・ごま各大さじ1、かつお節1パック(4.5g)をポリ袋に入れ、揉み混ぜたら出来上がり！

    レシピID

    379266

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • 332555
      332555

      2021/06/29 09:21

      偏食の子どもが食べてくれました。ありがとうございました。
    • mimapy
      mimapy

      2019/08/25 21:49

      簡単さと美味しさが反則級でした！

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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