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サッと作れるので、あと一品、箸休めにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
お好みで生姜のすりおろしや、シソを加えても美味しいですよ^ ^
なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから薄切りにする。 きゅうり→ヘタを切り、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
なすときゅうり、A 味噌大さじ2、醤油・砂糖各大さじ1.5、酢・ごま各大さじ1、かつお節1パック(4.5g)をポリ袋に入れ、揉み混ぜたら出来上がり!
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2021/06/29 09:21
2019/08/25 21:49
松山絵美
料理家
14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。