主菜

＊ハムとかぼちゃときのことほうれん草のガーリックバター炒め＊

Name: ＊ハムとかぼちゃときのことほうれん草のガーリックバター炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ハム 70g; かぼちゃ 1/4個(約400g); しめじ 1袋; しいたけ 6個; ほうれん草 1束; にんにく 2かけ; 顆粒コンソメ・砂糖・酒 各大さじ1; バター 大さじ2; 塩胡椒 少々; ブラックペッパー お好みで

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物21.3g
脂質9.2g
たんぱく質7.5g
糖質18.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターのコクとにんにくの香りもたまりません^ ^ おつまみにもオススメです♪ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

ハム
70g
かぼちゃ
1/4個(約400g)
しめじ
1袋
しいたけ
6個
ほうれん草
1束
にんにく
2かけ
A
顆粒コンソメ・砂糖・酒
各大さじ1
バター
大さじ2
塩胡椒
少々
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ハム→食べやすく切る。しめじ→石づきを切り、小房に分ける。しいたけ→軸を切り、食べやすく切り、軸は硬い石づき部分を切ってから裂く。ほうれん草→根元を切り、4cmに切るり、茎と葉に分けておく。にんにく→薄切りにする。 A 顆粒コンソメ・砂糖・酒各大さじ1は混ぜておく。
1
かぼちゃは種とワタを取り、食べやすく切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。
2
フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが立ってきたら、しいたけ、しいたけの軸、しめじ、ハムを炒める。
3
しんなりしてきたら、１のかぼちゃと、A 顆粒コンソメ・砂糖・酒各大さじ1を加えて炒め合わせ、ほうれん草の茎→葉の順番に入れてしんなりするまで炒め、味をみて塩胡椒で調えたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。