＊ハムとかぼちゃときのことほうれん草のガーリックバター炒め＊

ハム→食べやすく切る。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。 しいたけ→軸を切り、食べやすく切り、軸は硬い石づき部分を切ってから裂く。 ほうれん草→根元を切り、4cmに切るり、茎と葉に分けておく。 にんにく→薄切りにする。 A 顆粒コンソメ・砂糖・酒各大さじ1は混ぜておく。

かぼちゃは種とワタを取り、食べやすく切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。

フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが立ってきたら、しいたけ、しいたけの軸、しめじ、ハムを炒める。

しんなりしてきたら、１のかぼちゃと、A 顆粒コンソメ・砂糖・酒各大さじ1を加えて炒め合わせ、ほうれん草の茎→葉の順番に入れてしんなりするまで炒め、味をみて塩胡椒で調えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。