副菜
ポリ袋で簡単に！＊わかめと豆苗のナムル＊包丁まな板使いません
投稿日2019/09/18
更新日2019/09/18
調理時間5分(わかめの戻し時間は除く。)
ポリ袋で簡単に！ キッチンバサミを使って、包丁、まな板使いません！ 洗い物が減ります^ ^ ポリ袋ならしっかり揉み込めるので、手で和えなくてもしっかり味が馴染みます^ ^ 薬膳効果 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- 塩蔵わかめ戻して350g
- 豆苗1袋
- Aごま油大さじ2
- A砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2
- A塩小さじ1/4
- Aにんにくすりおろし小さじ1(チューブで◎)
- Aすりごま大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
匂いの気になる時はにんにくを抜いていただいても美味しいです^_^
- 準
塩蔵わかめ→水で戻し、水気を絞り、キッチンバサミで食べやすく切る。 豆苗→キッチンバサミで根元を切り落とし、3等分に切る。
- 1
ポリ袋にわかめ、豆苗、A ごま油大さじ2、砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2、塩小さじ1/4、にんにくすりおろし小さじ1、すりごま大さじ1を加え、よく振り混ぜ、よく揉んで味を馴染ませたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
380199
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)