レンジで出来ちゃう！＊鮭のちゃんちゃん焼き風＊
投稿日2019/10/06
更新日2019/10/06
調理時間10分
鮭と言えばちゃんちゃん焼き！！ バターと味噌の風味が最高のちゃんちゃん焼き風が電子レンジで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分
- 生鮭4切れ
- 塩・胡椒・酒各少々
- キャベツ1/4玉(正味(350g位))
- 玉ねぎ1/2個
- A味噌大さじ2
- Aオイスターソース・砂糖・酒各大さじ1
- バター大さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
ジップロックコンテナーの長方形1900mlを使っています^ ^ 電子レンジ500wの場合は9分36秒になります^ ^
- 準
生鮭→塩・胡椒・酒をまぶしておく。 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。 キャベツ→ざく切りにする。 A 味噌大さじ2、オイスターソース・砂糖・酒各大さじ1を混ぜておく。
- 1
耐熱容器にキャベツ、玉ねぎを入れ、A 味噌大さじ2、オイスターソース・砂糖・酒各大さじ1の半量くらいを全体にかけ、その上に生鮭を並べて、A 味噌大さじ2、オイスターソース・砂糖・酒各大さじ1の残りを全体にかけ、バターを乗せ、ふんわりラップをする。
- 2
電子レンジ600wで8分加熱して、5分置いたら出来上がり！ (生鮭に火が通ってるか確認して、加熱不十分な場合は1分づつ様子を見て追加して下さい。) お好みでブラックペッパーを振ります。
380904
質問
作ってみた!
- n
2023/12/19 18:42
たらでもめっちゃ美味しかったです！これ大好きー！ （下味冷凍しました！） - n
2022/10/16 15:50
バターなしで！ 味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ 鮭もお野菜も最高に美味しいー！
こんな「鮭」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「玉ねぎ」の基礎
「キャベツ」の基礎
「鮭」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)