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レンジ調理で簡単!*絹厚揚げとえのきの麻婆風*

15

2020.02.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID386395

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジ調理でとっても簡単!
ご飯に乗せても最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

ひき肉料理 電子レンジ 絹厚揚げ ごま 厚揚げ どんぶり 豚肉 にんにく えのき 節約 ひき肉 生姜 レンジ調理 豚ひき肉 麻婆 簡単 風邪 レンジ料理 レンジ 味醂 オイスターソース
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材料4人分
豚ひき肉 300g
えのき 1袋(200g)
絹厚揚げ 2枚
A
200cc
A
酒・みりん・砂糖・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1
A
味噌・醤油 各大さじ1
A
豆板醬 小さじ2
A
生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2
A
片栗粉 大さじ1.5
ごま お好みで
作り方
Point!
ジップロックコンテナー長方形 1900mlを使いました^ ^
  1. えのき→1〜2cmに切る。

    絹厚揚げ→角切りにする。
  2. 耐熱容器にA

    水 200cc、酒・みりん・砂糖・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1、味噌・醤油 各大さじ1、豆板醬 小さじ2、生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2、片栗粉 大さじ1.5

    を入れて混ぜる。
  3. 1に豚ひき肉とえのきを入れて混ぜる。
  4. 2に絹厚揚げを入れて混ぜたら、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱。
    取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて6分〜6分半加熱したら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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