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春キャベツ1玉!*春キャベツと鶏肉のカレー炒め*

15

2020.03.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID387567

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

春キャベツが1玉ペロリっと食べられる、絶品カレー炒めです^ ^
春キャベツは電子レンジで加熱しておくので、カサが減り、炒めやすくなりますよ!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

春キャベツ フライパン バター カレー粉 時短 キャベツ 春キャベツ 鶏肉 鶏もも肉 胡椒 オイスターソース 鶏肉料理 フライパン ウスターソース 炒めもの カレー炒め 簡単 ヘルシー もも肉 レンジ
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材料4人分
鶏もも肉 約500g
塩・胡椒・酒 少々
春キャベツ 1玉(正味650g位).
A
片栗粉・カレー粉 各小さじ2
A
ウスターソース 大さじ3
A
鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各大さじ1
バター 大さじ2
作り方
Point!
合わせ調味料は片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。

    春キャベツ→ざく切りにする。

    A

    片栗粉・カレー粉 各小さじ2、ウスターソース 大さじ3、鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器に春キャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分半加熱し、ザルにあげる。
  3. フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ってきたら、春キャベツを加えて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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コメント・感想 Comment
180179 さん
2020.04.01 22:47

5歳の娘が美味しいとお代わりして沢山食べてくれました!美味しいレシピいつも参考にしてます。

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