主菜
＊豚バラと春キャベツとゆで卵の煮もの＊
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質28.7g
- たんぱく質20.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の春キャベツがたっぷり！ 豚バラ肉にゆで卵も入って食べ応えバッチリです^ ^ 薬膳効果 ◯キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ◯卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 春キャベツ→ざく切りにする。- 1
鍋にA 水300cc、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ6、砂糖・鶏ガラスープの素各大さじ1を煮立て、豚バラ薄切り肉を加え、灰汁を取ったら、春キャベツを加え、蓋をして弱火で煮る。
- 2
春キャベツがしんなりしてきたら、ゆで卵を加え、弱火で5分煮たら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
豚煮×キャベツのレシピを探す
