*鶏肉と長芋と絹厚揚げのチリソース風*

15

2020.04.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID 388980

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

長芋を皮付きで栄養丸ごと!!
シャクっと美味しいですよ^ ^
チリソース風ですが、辛く無いので、子供にも大人気です♪
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料4人分
    鶏もも肉 300g
    塩・胡椒・酒 少々
    絹厚揚げ 1枚
    長芋 300g
    長ねぎ 1/2本
    A
    トマトケチャップ 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各大さじ1
    ごま油 適量
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    大人は豆板醬を加えても^ ^
    1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。

      絹厚揚げ→角切りにする。

      長芋→皮付きのまま縦半分に切ってから乱切りにする。

      長ねぎ→粗みじん切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
    3. 鶏肉に火が通って来たら、絹厚揚げと長芋を加えて炒める。
    4. 全体に火が通ったら長ねぎとA

      トマトケチャップ 大さじ2、鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース 各大さじ1

      を加え、炒め合わせたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    6 76
    コメント・感想 Comment
    メイプル さん
    2020.07.02 01:05

    おいしい。柔らかい鶏と厚揚げの中に長芋のみずみずしさと"サクッ"とした食感が不思議に合うんです😄。食べてみないとわかりませ〜ん!ヨ。😋

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.07.04 10:42:07

    メイプル さん❤️ 作っていただき、美味しそうなお写真もありがとうございます🙇‍♀️✨ サクッとの食感が大好きです😍 気に入っていただけて嬉しいです😆

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「厚揚げ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。