副菜
【らくレピ】レンジでやみつき！コク旨味噌マヨなす
投稿日2020/04/16
更新日2020/04/16
調理時間10分
レンジで出来ちゃうので簡単！お手軽！ コク旨味噌マヨが癖になります^ ^ おつまみにも最高ですよ♡ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料4人分
- なす小さめ6個(約500g)
- Aマヨネーズ・味噌各大さじ2
- Aオイスターソース・片栗粉・砂糖各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください^ ^
- 準
なす→ヘタを切り、乱切りにする。
- 1
耐熱容器にA マヨネーズ・味噌各大さじ2、オイスターソース・片栗粉・砂糖各大さじ1を入れて混ぜ、ナスを加え、全体に絡ませる。
- 2
１にふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱。 取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて3分半加熱。 そのまま5分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
389757
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)