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    主菜

    【らくレピ】レンジで!春キャベツの旨ぽんひき肉

    • 投稿日2020/04/18

    • 更新日2020/04/18

    • 調理時間20

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    旨ぽんひき肉がたっぷり春キャベツに絡んだやみつきおかず!! レンジで出来ちゃうのでお手軽です^ ^ たっぷりですが、作り置きも出来ますし、ご飯に乗せたり、うどんと和えたりしても最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分4〜6人分(多目ですが作り置きにもオススメです)

    • 春キャベツ
      約650g
    • 豚ひき肉
      300g
    • A
      片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖
      各大さじ1.5
    • A
      ぽん酢
      大さじ3
    • A
      生姜チューブ・にんにくチューブ
      小さじ2
    • ごま・ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    キャベツがかなりたっぷりですが、加熱したらカサが減ります。 耐熱容器に山盛りになりますが、ラップで覆って加熱してくださいね^ ^

    • 春キャベツ→ざく切りにする。

    • 1

      大きめの耐熱容器に豚ひき肉とA 片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1.5、ぽん酢大さじ3、生姜チューブ・にんにくチューブ小さじ2を入れて混ぜ、キャベツを乗せ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで10分加熱する。

    • 2

      取り出して上下を返すように混ぜ、再度ラップをかけて3分加熱したら出来上がり! お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    389878

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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