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主菜

【らくレピ】レンジで!春キャベツの旨ぽんひき肉

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  • 20

旨ぽんひき肉がたっぷり春キャベツに絡んだやみつきおかず!! レンジで出来ちゃうのでお手軽です^ ^ たっぷりですが、作り置きも出来ますし、ご飯に乗せたり、うどんと和えたりしても最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分(4〜6人分(多目ですが作り置きにもオススメです))

  • 春キャベツ
    約650g
  • 豚ひき肉
    300g
  • A
    片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖
    各大さじ1.5
  • A
    ぽん酢
    大さじ3
  • A
    生姜チューブ・にんにくチューブ
    小さじ2
  • ごま・ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    春キャベツ→ざく切りにする。

  • 1

    大きめの耐熱容器に豚ひき肉とA 片栗粉・鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1.5、ぽん酢大さじ3、生姜チューブ・にんにくチューブ小さじ2を入れて混ぜ、キャベツを乗せ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで10分加熱する。

  • 2

    取り出して上下を返すように混ぜ、再度ラップをかけて3分加熱したら出来上がり! お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

ポイント

キャベツがかなりたっぷりですが、加熱したらカサが減ります。 耐熱容器に山盛りになりますが、ラップで覆って加熱してくださいね^ ^

作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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