主菜
小松菜と豚こまのスタミナピリ辛オイマヨソテー
15分
カルシウムや鉄分の豊富な小松菜に、良質なタンパク質とビタミンBがたっぷりな豚肉を合わせました！！ ビタミン豊富な野菜と良質なタンパク質を美味しく食べて元気な身体に！！ 味の決めてはキユーピー マヨネーズ！！ 炒め油の代わりにも、合わせ調味料にも使ってコクとうま味がアップします^ ^
材料4人分
- 豚こま切れ肉250g
- 塩・胡椒・酒少々
- 小松菜1袋(約200g)
- にんじん1/2本
- しめじ1株
- Aキユーピー マヨネーズ大さじ2
- Aオイスターソース大さじ2
- A豆板醬各小さじ2
- キユーピー マヨネーズ小さじ2
- ごま・粗挽き黒胡椒お好みで
作り方
- 1
フライパンにキユーピー マヨネーズを入れてから火をつけ、マヨネーズの周りがフツフツと溶けはじめたら、豚こま切れ肉とにんじんを加え、炒める。
- 2
火が通ってきたらしめじ、小松菜の茎、小松菜の葉の順に加えて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、A キユーピー マヨネーズ大さじ2、オイスターソース大さじ2、豆板醬各小さじ2を加えてサッと炒め合わせる。 お好みでごま・粗挽き黒胡椒をかける。
ポイント
＊マヨネーズはフライパンを火にかける前に入れ、周りがフツフツと溶けはじめてから豚こま切れ肉を炒めます。 ＊合わせ調味料を入れたらサッと炒め合わせて火を止めてください。 #キユーピータイアップ
レシピID：393506
更新日：2020/07/01
投稿日：2020/07/01
