豚バラピーマンの甘辛炒め

• 20分

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• ピーマン
  10個
• A
  オイスターソース・砂糖・醤油・みりん・酒
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• ごま油
  適量
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉→5cmに切る。 ピーマン→縦半分に切り、ヘタと種を取る。 A オイスターソース・砂糖・醤油・みりん・酒各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。

• 2

  豚肉に火が通っ出来たらピーマンを加えて炒め、油が回ったらＡを入れ、蓋をして中火で3分蒸し煮する。

• 3

  蓋を開け、汁気がとろりとして、照りが出てくるまで煮詰めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。

ポイント

豚こまや、切り落としでも^ ^

作ってみた！

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