豆苗ときゅうりとオクラのサッと和え

5

2020.07.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 395117

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

材料を切って、ポリ袋に入れて揉み混ぜるだけで出来ちゃうので、あと一品や、サッと出せるおつまみに!
ポリ袋を使うので洗い物が減る上に、よく揉み混ざるのでオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果


☆白ごま…体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分
    オクラ 10本
    豆苗 1袋
    きゅうり 2本
    A
    鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酢・ごま油 各大さじ1
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    ツナやカニカマ、ハムなど加えても美味しいですよ^ ^
    1. きゅうり→小口切りにする。
      
      オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから小口切りにする。(新鮮なものは生で食べられます。新鮮じゃない場合や気になる方はサッと茹でてから切って下さい。)
      
      豆苗→根元を切ってから3cm位に切る。
    2. ポリ袋にオクラ、豆苗、きゅうりとA

      鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酢・ごま油 各大さじ1

      を入れ、揉み混ぜたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
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