Name: 豆苗ときゅうりとオクラのサッと和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: オクラ 10本; 豆苗 1袋; きゅうり 2本; 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酢・ごま油 各大さじ1; ごま お好みで

2020.07.16

分類副菜

調理時間： 5分

ID 395117

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

材料を切って、ポリ袋に入れて揉み混ぜるだけで出来ちゃうので、あと一品や、サッと出せるおつまみに！
ポリ袋を使うので洗い物が減る上に、よく揉み混ざるのでオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果

☆白ごま…体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

きゅうり→小口切りにする。

オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから小口切りにする。(新鮮なものは生で食べられます。新鮮じゃない場合や気になる方はサッと茹でてから切って下さい。)

豆苗→根元を切ってから3cm位に切る。
ポリ袋にオクラ、豆苗、きゅうりとA
鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酢・ごま油各大さじ1
を入れ、揉み混ぜたら出来上がり！

お好みでごまを振ります。

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	オクラ	10本
	豆苗	1袋
	きゅうり	2本
A	鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酢・ごま油	各大さじ1
	ごま	お好みで