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たたききゅうりのおかか味噌和え

5

2020.09.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID398573

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ポリ袋で和えるだけであと一品!!
やっぱりきゅうりには味噌♪最高の相性です^^
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

和え物 簡単おつまみ ごま もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず 時短 簡単時短 簡単レシピ きゅうり 和え物 ビールに合うおつまみ おもてなし おかか 定番 子供に人気 サラダ 子供 簡単 箸休め ヘルシー おつまみ かつお節

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材料4人分
きゅうり 4本
かつお節 大1パック(4.5g)
A
味噌 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
作りたても、しんなりしてからも美味しいですよ^^
  1. きゅうり→両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。(麺棒やすりこぎなどがない場合は、まな板に置いたきゅうりの上に包丁を並行に当てて手で上から押したり、又はきゅうりを雑巾を絞るようにねじって割ってみて下さい)
  2. ポリ袋にきゅうり、かつお節、A

    味噌 大さじ2、砂糖 大さじ1、酢 小さじ2

    を入れて揉み混ぜたら出来上がり!!

    お好みでごまを振ります。
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