主菜

大根1本！ゴロゴロ大根の鶏鍋

Name: 大根1本！ゴロゴロ大根の鶏鍋
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 1本（正味900g）; 鶏もも肉 大き目1枚（300g）; 長ねぎ 1本; 水 1000㏄; 白だし 大さじ5; 鶏がらスープの素 小さじ4; 砂糖 大さじ1; 生姜チューブ 小さじ2; 粗びき黒こしょう お好みで; ごま油 ひと垂らし

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20分

エネルギー235kcal
炭水化物18.3g
脂質11.2g
たんぱく質18.5g
糖質15.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ゴロゴロっと角切りの大根を1本たっぷり入れたお鍋です＾＾薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料4人分

大根
1本（正味900g）
鶏もも肉
大き目1枚（300g）
長ねぎ
1本
A
水
1000㏄
A
白だし
大さじ5
A
鶏がらスープの素
小さじ4
A
砂糖
大さじ1
A
生姜チューブ
小さじ2
粗びき黒こしょう
お好みで
ごま油
ひと垂らし

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
大根は2～3㎝の角切りにする。鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。長ねぎは2～3㎝の筒切りにする。
1
土鍋や鍋にA 水1000㏄、白だし大さじ5、鶏がらスープの素小さじ4、砂糖大さじ1、生姜チューブ小さじ2と大根を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして、弱火で大根に火が通るまで煮る。
2
大根が煮えたら、長ねぎと鶏もも肉を加え、火が通ったら、お好みで粗びき黒こしょうを振り、ごま油を垂らす。

ポイント

白だしは10倍濃縮のものを使っています＾＾

レシピID：404055

更新日：2021/01/03

投稿日：2021/01/03

作ってみた！

レビュー（3件）

サバニャン
2021/07/06 15:45
やっと撮影出来ました😍 大根ゴロゴロ～大好きでいつも出来上がったら直ぐにパクパク食べちゃうので気が付いたら 💦💦 毎回～撮影忘れてて 💦💦 私の中ではベスト5に入るレシピです😊 白だしで優しいお味食べてて口の中に広がる幸せ感大阪の肉水が好きなのでたまにうどん入れて卵落として食べたりかなり満足のレシピです😍💗 何回も作ってるから作った回数は忘れちゃったけど毎回～作って食べて幸せなのです。やっと報告出来ました😍 美味しいレシピありがとぉございます 😊💗
367769
2021/04/16 21:17
このスープめちゃくちゃ美味しいですね😆家族も大絶賛でした！定番レパートリーが増えて嬉しいです❣️ありがとうございました！
258060
2021/01/09 19:32
三島ですね！いつも効用も記載してもらってて助かってます。