ごま油香る！健やかごま油のさばサンド
投稿日2021/04/28
更新日2021/04/28
調理時間5分
さば缶を使った簡単さばサンドです＾＾ ヘルシーなさばと健やかごま油の相性は抜群です！ ごま油の風味とレモンの酸味が絶妙な美味しさです♪ 薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆さば...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に ☆玉ねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料2人分
- さば缶（水煮）1缶（200g）
- Aレモン汁小さじ1
- A健やかごま油大さじ1
- 食パン4枚
- レタス1～2枚
- 新玉ねぎ1/4個
- トマト1/2個
- 粒マスタード適量
作り方
ポイント
パンはバゲットを使っても美味しいです＾＾ #かどや製油タイアップ
- 準
・さば缶（水煮）は汁気を切っておく。 ・新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする（辛みが気になる場合は、ざるやバットに広げて30分ほど空気にさらす）。 ・トマトは厚さ1cm弱の輪切りにする。
- 1
ボウルにさばの身とA レモン汁小さじ1、健やかごま油大さじ1を入れ、さばをほぐしながら混ぜる。
- 2
食パンはこんがりとトーストし、片面に粒マスタードを塗る。
- 3
1枚のパンに、ちぎったレタス、トマト、玉ねぎ、（1）のさばの順に半量ずつのせる。もう1枚のパンで挟み、半分に切る。もう1つも同様に作る。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)