鶏肉とにんにくのさっぱり煮

• 15分

材料4人分

• 鶏もも肉
  600g
• にんにく
  8～12かけ
• A
  酢
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  みりん
  大さじ1
• ごま
  大さじ2
• ごま油
  適量
• 青ネギの小口切り
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉はひと口大に切る。 にんにくは皮を剥き、ヘタを切る。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉とにんにくを中火で炒める。

• 2

  鶏肉の表面が焼けたら、A 酢大さじ3、醤油大さじ2、砂糖小さじ4、みりん大さじ1を加え、強火にして、汁気がとろりとして照りが出るまで煮絡め、最後にごまを絡めたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。

ポイント

強火で煮絡めて、照りっと仕上げて下さい＾＾ 24㎝フライパンを使いました！ 《2人分の場合》 鶏もも肉:300g にんにく:4～6かけ (A)酢:大さじ1.5 (A)醤油:大さじ1 (A)砂糖:小さじ2 (A)みりん:小さじ1.5 ごま:大さじ1 ごま油:適量 青ネギの小口切り:お好みで

作ってみた！

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