やみつき!きゅうりとツナのゆかりぽん酢のさっぱり漬け

15

2021.05.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 411973

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

おなじみの味ゆかりを使った簡単やみつき漬けです^^紫蘇の風味とツナの旨味、ぽん酢の酸味であと引く美味しさです♪

薬膳効果
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

    材料4人分(2人分の分量はPoint欄をご覧ください。)
    きゅうり 4本(正味450g)
    ツナ(オイル漬け) 1缶(70g)
    A
    ゆかり(赤しそフリカケ) 小さじ2
    A
    砂糖・ぽん酢 各大さじ1
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    ぽん酢は醤油入りタイプのものを使っています。

    《2人分の場合》

    きゅうり:2本(正味230g)

    ツナ(オイル漬け):1/2缶(35g)

    (A)ゆかり(赤しそフリカケ):小さじ1

    (A)砂糖・ぽん酢:各小さじ1.5

    白いりごま:お好みで

    1. きゅうりは斜め5~8㎜に切る。
    2. ポリ袋にきゅうり、ツナ(オイル漬け)を缶汁ごと、A

      ゆかり(赤しそフリカケ) 小さじ2、砂糖・ぽん酢 各大さじ1

      を入れて良く揉み混ぜて、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり!

      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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