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やみつき！きゅうりの梅ごまマヨ和え

15分

1

2022.05.11

分類副菜

調理時間： 15分

ID 436108

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

とっても便利な千里庵　つぶの梅を使って風味豊かな梅とごまのマヨ和えに♪おつまみやあと一品におすすめです＾＾
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに

☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料

4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

	きゅうり	4本(正味450g)
	塩	小さじ1
	砂糖	小さじ1
A	千里庵つぶの梅	小さじ2
A	すりごま(白)	大さじ2
A	マヨネーズ	大さじ4～5

作り方

ポイント

【2人分の場合】

きゅうり:2本・正味225g

塩、砂糖:各小さじ1/2

(A)千里庵つぶの梅:小さじ1

(A)すりごま(白):大さじ1

(A)マヨネーズ:大さじ2～2と1/2

#千里庵タイアップ

きゅうりは細めの乱切りにし、塩、砂糖をまぶして軽くもみ、10分おく。再度よく揉んでから水気を切る。
ボウルにA
千里庵つぶの梅小さじ2、すりごま(白) 大さじ2、マヨネーズ大さじ4～5
を入れてまぜ、1のきゅうりを加えて和える。

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