主菜
豚じゃがピーマンのコク旨にんにく味噌マヨ炒め【下味冷凍OK】
20分
コク旨なにんにく味噌味が最高！ご飯の進むおかずです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚肉(生姜焼き用や焼肉用など)300g
- じゃがいも2個・正味約180g
- ピーマン2個・正味約80g
- 玉ねぎ1/2個・正味100g
- A味噌・オイスターソース各大さじ2
- A砂糖小さじ4
- Aにんにくすりおろし・マヨネーズ各大さじ1
- ごま油適量
- 白いりごま・粗びき黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 豚肉(生姜焼き用や焼肉用など)：150g じゃがいも：1個・正味約90g ピーマン：1個・正味約40g 玉ねぎ：1/4個・正味50g (A)味噌・オイスターソース：各大さじ1 (A)砂糖：小さじ2 (A)にんにくすりおろし・マヨネーズ：各大さじ1/2 ごま油：適量 白いりごま・粗びき黒胡椒：お好みで
レシピID：462101
更新日：2023/06/05
投稿日：2023/06/05
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作ってみた！
jujujujujunko2024/06/30 08:58
メチャクチャ美味しかったです♪ いろんな具材に合いそうですね♡ 我が家の定番にしたいと思います。 美味しいレシピありがとうございます♪
FS星2023/08/15 17:21
豚ではなくウインナーにして、好きな野菜入れました。オイマヨと味噌合うのかな…？と思いながら作ったのですが、感想はなにこれ美味しい！！家族も気に入ったのでリピートしまーす！
質問
jujujujujunko2024/06/29
豚肉を鶏肉にしたら、あんまりおいしくないでしょうか？
Artist松山絵美2024/06/30
ご質問ありがとうございます！鶏肉でも美味しいかと思いますよ＾＾- jujujujujunko
2024/07/13
結局、豚肉で作りました！ 本当にと〜っても美味しかったです！ 色んな具材に合いそうですね！ こんなに美味しいレシピを教えて下さってありがとうございます。 また、よろしくお願いします！ - Artist松山絵美
2024/07/18
作っていただきありがとうございます！！ 気に入っていただけて嬉しいです♡
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