レンジで完結！ガリトマチキン

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  2枚・約500g
• トマト
  正味240g
• にんにく
  2～4かけ
• A
  塩
  小さじ1と1/2強
• A
  砂糖
  小さじ2
• バター
  大さじ1～2
• パセリのみじん切り・粉チーズ
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉はA 塩小さじ1と1/2強、砂糖小さじ2を揉み込んで耐熱容器に並べる。

  
• 2

  にんにくを薄切りにして乗せる。

  
• 3

  更にざく切りにしたトマトを乗せて、バターを乗せ、ラップをかけて電子レンジ600wで8分30秒(2人分の場合は5分10秒)加熱する。

  
• 4

  一旦取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて電子レンジ600wで3分30秒(2人分の場合は2分)加熱する。

  
• 5

  火が通ったらOK！

  
• 6

  食べやすくスライスして器に盛り、トマトと煮汁をかけ、パセリのみじん切り・粉チーズをかける。

  

ポイント

【2人分の場合】 鶏もも肉：1枚・約250g トマト：正味120g にんにく：1～2かけ (A)塩：小さじ3/4 (A)砂糖：小さじ1 バター：大さじ1/2～1 パセリのみじん切り・粉チーズ：お好みで

作ってみた！

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