ほっとする味♪『まろやかなポテトサラダ✨』
投稿日2021/06/07
更新日2021/06/07
調理時間10分
ポテトサラダって美味しいですよね！お酢を加えることってさっぱりして食べやすくなり、牛乳でなめらかでまろやかな口当たりになります✨ マヨネーズも少ない量でも足りるのでカロリーオフに✨ お弁当や作り置きの際には必ず冷蔵庫で保存してください✨ 【作り置き】 冷蔵庫で保存、2〜3日
材料2人分
- じゃがいも中2個
- きゅうり1/2本
- 玉ねぎ1/6個
- Aオリーブオイル大さじ1
- A酢小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう少々
- Aマヨネーズ大さじ2
- A牛乳小さじ1
- ウインナー3〜4本
作り方
ポイント
レンジによってじゃがいもの加熱時間によるので足りない場合は1分ずつ出してください✨ お好みでブラックペッパーもふるっても◎
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮を剥き、耐熱容器に入れて小さじ1の水を加え(分量外)600Wレンジで6分程ラップをして加熱する。 ※足りない場合は再度ラップをして1分ずつ出す。
- 2
- 3
じゃがいもに火が通ったら、ボウルにじゃがいもと②を加え、A オリーブオイル大さじ1、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、マヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1を入れて混ぜ合わせる。 最後にパセリをお好みでちらす。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
