副菜
さつまいもとブロッコリーのほっこり胡麻和え
投稿日2021/12/05
更新日2021/12/05
調理時間10分
レンジ可能なポリ袋を使うことで洗い物も少なく✨ 簡単にボリュームのある胡麻和えに♪さつまいもの優しい甘さもあり、心にも身体にも優しいレシピです。 お肉料理にもお魚料理にも合う副菜です。
材料2人分
- ブロッコリー60g
- さつまいも150g
- A和風だしの素小さじ1
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
☆冷凍のブロッコリーにしても◎ ☆やけどに気をつけてください。
- 1
☆さつまいもは乱切りにし、水にさらす。 ☆ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
ポリ袋(耐熱容器でも)に①を加えて、ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
- 3
温かいうちにA 和風だしの素小さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1、醤油小さじ1、すりごま大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。
レシピID
427108
質問
作ってみた!
- りん
2022/11/07 07:23
お弁当に入れたくて作りました。美味しかったです。 ボリュームのある胡麻和えになって、とても良いですね！ - 泰風
2022/10/24 08:33
冷蔵保存は何日持ちますか？ - Tsuneaki Okada
2021/12/08 21:19
すりごまは黒バージョンで作りましたが、とっても簡単でヘルシーメニュー♪ 時間がなくても気軽にできて美味しい♪ ありがとうございました😊
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️