レンジで簡単♪なすとオクラのじゅわ〜っと油揚げの煮浸し

材料2人分

• オクラ
  6本
• なす
  2本
• 油揚げ
  2枚
• A
  めんつゆ（2倍凝縮）
  大さじ2
• A
  生姜
  小さじ1
• かつお節
  適量
• サラダ油（米油）
  大さじ1

作り方

• 1

  オクラは斜め半分に切りにする。 なすは皮を軽く剥いて縦に4等分に切り、サラダ油（米油）を絡めておく。 油揚げは半分に切り、斜め半分に切る。

• 2

  耐熱容器に①を入れて、油揚げに水（分量外⇒大さじ1）を加え、ふんわりラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。

• 3

  加熱した②にA めんつゆ（2倍凝縮）大さじ2、生姜小さじ1を和えて、器に盛り付けてかつお節をかける。

ポイント

●食べて健康にそして綺麗に♪ 整腸作用⇒オクラ・なす 美肌⇒オクラ・なす　 カルシウム⇒油揚げ

作ってみた！

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