副菜
レンジで簡単♪なすとオクラのじゅわ〜っと油揚げの煮浸し
投稿日2022/08/02
更新日2022/08/02
調理時間10分
簡単にできる副菜で、作り置きにもできて味が染みて◎ 油揚げを加える事でコクとボリュームとタンパク質をプラス♪
材料2人分
- オクラ6本
- なす2本
- 油揚げ2枚
- Aめんつゆ（2倍凝縮）大さじ2
- A生姜小さじ1
- かつお節適量
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
ポイント
●食べて健康にそして綺麗に♪ 整腸作用⇒オクラ・なす 美肌⇒オクラ・なす カルシウム⇒油揚げ
- 1
オクラは斜め半分に切りにする。 なすは皮を軽く剥いて縦に4等分に切り、サラダ油（米油）を絡めておく。 油揚げは半分に切り、斜め半分に切る。
- 2
耐熱容器に①を入れて、油揚げに水（分量外⇒大さじ1）を加え、ふんわりラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。
- 3
加熱した②にA めんつゆ（2倍凝縮）大さじ2、生姜小さじ1を和えて、器に盛り付けてかつお節をかける。
レシピID
442202
質問
作ってみた!
Artist長谷美穂2022/08/09 19:37
わぁ🥹ありがとうございます✨ あっという間に食べ終わってしまいますよね🥹分かります! 倍量作って作り置きしてもいいですよ☺️ ぜひまた作ってくださると嬉しいです✨
yukiyamage2022/08/08 21:57
レンチンで出来るのがいいですね♪なすやお揚げにおつゆがしみて、とっても美味しかったです。なすが大きめだったので、レシピよりもレンチン時間を増やしたりして調節しました。作り置きも含めて作ったつもりでしたが、美味しくてあっという間になくなりました(笑)ありがとうございます^^
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
