ねぎとごぼうが香る♪豚肉生姜スープ

材料2人分

• 豚肉（バラ肉・こま切れ肉など）
  100g
• 豆腐
  150g
• ごぼう
  1/2本
• ネギ
  1/2本
• A
  水
  500ml
• A
  中華だしの素
  小さじ1
• A
  生姜
  小さじ1
• A
  日本酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  豚肉（バラ肉・こま切れ肉など）は食べやすい大きさに切る。 ※余裕があれば、茹でて余分な油をとると臭みなどなくなるのでおすすめです！ ごぼうはささがきにし、ネギは斜め切りにする。

• 2

  鍋にA 水500ml、中華だしの素小さじ1、生姜小さじ1、日本酒大さじ1、醤油小さじ1を入れてごぼうとネギを加えて沸騰したら、豆腐を手で大きめに割って豚肉（バラ肉・こま切れ肉など）を加えて、野菜がしんなりしてきたら器に盛り付ける。

ポイント

●豚肉をよりヘルシーに食べたい。又は痛風の方は豚肉は先に茹でてしゃぶしゃぶにしておくと余分な油がなくなります。 ●食べて健康で美容にも！ ✔️食物繊維 ✔️代謝を上げる ✔️腸活 ✔️高タンパク

作ってみた！

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