主菜
ブロッコリーとポテトのペペロンチーノ炒め
投稿日2022/12/30
更新日2022/12/30
調理時間10分
食欲が湧くにんにくの香りが◎ レンチンで時短♪ カリッとじっくり焼いた野菜が美味しい🤍 メインにもなるお野菜レシピです✨ おつまみにも！
材料2人分
- じゃがいも1〜2個
- ブロッコリー1/2房
- にんにく1個
- 塩適量
- オリーブ油大さじ2
作り方
ポイント
●子どもも大好きなレシピ ●野菜を美味しく、メインになるレシピ
- 1
じゃがいもは食べやすい一口大に切って、耐熱ボウルに入れラップをして600Wのレンジに6分ほど加熱する。ブロッコリーは小房に分け、さらに３～４つに切り、水にさらして水気をよくきる。 にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して弱火で香りがたってきたら、じゃがいもとブロッコリーをじっくり炒め焼きする。
- 3
塩で味を整えたら器に盛り付ける。 お好みでブラックペッパーも！🤍
レシピID
451433
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
