お出汁がおいしい♪こんにゃくと大根の生姜の甘辛煮

材料2人分

• こんにゃく
  200g
• 大根
  200g
• A
  水
  200ml
• A
  麺つゆ（3倍凝縮）
  大さじ2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 1

  こんにゃくはスプーンで千切るように切り、大根はいちょう切りにして600Wのレンジで3分加熱する。

• 2

  鍋にこんにゃくと大根、A 水200ml、麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2、すりおろし生姜小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/2を注ぎ、中火で5分程煮込む。

• 3

  水分がなくなってきたら器に盛り付けてお好みで糸唐辛子を散らす。

ポイント

●大根は栄養アップのため皮付きにしましたが気になる方は皮を剥いても◎

作ってみた！

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