2017/02/20
180分
Ayako
自家製酵母を使って、生地にドライフィグを混ぜたベーグルです。おやつや朝食にいかがでしょうか。
2017/02/13
60分
3つの材料で手軽に作れるガトーショコラを、マフィン型で小さく焼きました。
2017/02/08
210分
ドライクランベリーの酸味とホワイトチョコレートの甘さが相性の良い、自家製酵母を使ったベーグルです。
2016/12/21
30分
かぼちゃの生地にダークチョコレートを合わせたスコーンです。
2016/12/20
360分
自家製酵母を使ったバターロールです。
2016/12/18
自家製酵母を使用した、リッチな配合の食パンです。少し甘めでバターの風味も豊かな食パンですので、シンプルなトーストにもサンドにもおすすめです。
2016/12/14
5分
酒粕を使って作る甘酒を、豆乳や牛乳を使う事でお砂糖が控えめでもほんのり甘く美味しくいただけます。
2016/12/13
自家製酵母を使った、バターロール風生地のハンバーガーバンズです。
2016/12/10
自家製酵母を使った、全粒粉を30%配合したベーグルです。
2016/12/09
自家製酵母を使用した、どんな具材にも合わせやすいシンプルな全粒粉20%配合の食パンです。お砂糖控え目な配合でヘルシーな食パンです。調理時間は季節によりますが10時間前後です。
プロフィール
レーズン酵母を使用したパン作りをメインに、 レシピ作りや発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧