【もやしとハムときゅうりの中華サラダ】

材料2人分

• もやし
  1袋(200ｇ)
• きゅうり
  1本(100ｇ)
• ハム
  4枚
• A
  醤油、酢、砂糖
  各大さじ1
• A
  ごま油、白ごま
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2

作り方

• 1

  もやしは洗って耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

  
• 2

  その間にきゅうりは千切りにし、ハムは短冊切りにする。

  
• 3

  もやしの加熱後熱いうちに千切りきゅうりを混ぜる。

  
• 4

  ボウルにA 醤油、酢、砂糖各大さじ1、ごま油、白ごま各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1と1/2を合わせ、水分を絞った③とハムを混ぜ合わせる。

  
• 5

  絞る時はポリ袋に入れて先を少し切って水分を絞ると簡単＆日持ちも良くなります！

  

ポイント

✩冷蔵庫で一度冷ますと味がよりなじみます。 ✩水分が出やすいのでお野菜はしっかり絞ってください。 ✩きゅうりを塩もみする場合は鶏がらスープの素を小さじ1にして味をみてください。 ✩保存期間は冷蔵で3~4日程度です。

作ってみた！

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