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    副菜

    【もやしとハムときゅうりの中華サラダ】

    • 投稿日2021/06/02

    • 更新日2021/06/02

    • 調理時間5

    【懐かしの味👩🏻‍🍳さっぱりヘルシー中華サラダ🥗✨】 もやしはレンジ&きゅうりは塩もみ不要 で簡単時短で作れます🥢 シャキシャキなお野菜に 中華ごま風味のタレがよく合って モリモリと食べてしまいます👦🍴 給食でよくこんな味のサラダが 出てきたような。。 どこか懐かしいふと食べたくなる そんなサラダです🥗‎𓂃𓈒𓏸

    材料2人分

    • もやし
      1袋(200g)
    • きゅうり
      1本(100g)
    • ハム
      4枚
    • A
      醤油、酢、砂糖
      各大さじ1
    • A
      ごま油、白ごま
      各小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ✩冷蔵庫で一度冷ますと味がよりなじみます。 ✩水分が出やすいのでお野菜はしっかり絞ってください。 ✩きゅうりを塩もみする場合は鶏がらスープの素を小さじ1にして味をみてください。 ✩保存期間は冷蔵で3~4日程度です。

    • 1

      もやしは洗って耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

      工程写真
    • 2

      その間にきゅうりは千切りにし、ハムは短冊切りにする。

      工程写真
    • 3

      もやしの加熱後熱いうちに千切りきゅうりを混ぜる。

      工程写真
    • 4

      ボウルにA 醤油、酢、砂糖各大さじ1、ごま油、白ごま各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1と1/2を合わせ、水分を絞った③とハムを混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      絞る時はポリ袋に入れて先を少し切って水分を絞ると簡単&日持ちも良くなります!

      工程写真
    レシピID

    413922

    質問

    作ってみた!

    • ひまわり
      ひまわり

      2024/07/15 21:44

      レンジで簡単! 美味しかったです😋 また。作ります☺️
    • 646622🐱
      646622🐱

      2023/10/26 13:01

      レンジ使用で楽ちんで、懐かしい味でした
    • みちゃ
      みちゃ

      2023/09/10 11:16

      簡単で美味しいく、お弁当にも良いので我が家の定番になってます(^^)
    • マルグリート
      マルグリート

      2023/08/11 08:04

      子供が小さいので調味料は半分で作りました。子供受け抜群。好評でペロリでした!私自身も懐かしい気持ちに。ごちそうさまです!
    • yuru
      yuru

      2023/06/23 10:04

      前回作って美味しかったのでリピートです☘ 今回は、酢の代わりに生姜を入れてアレンジしてみました。 その他は、もやしとハムは加えず、大根と人参で代用してみました。 生姜が加わる事で清涼感が出て、さっぱり頂けるので、これから更に暑い時期に、出番が多くなりそうな一品かなと思いました🎐

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    食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

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