【桜えびとネギのこんがり大根もち】たっぷり海老の香り♬︎
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間10分
【たっぷり海老の香り♬︎もっちり香ばしい〜大根餅🦐🤍】 大根を千切りにして小ネギと一緒に 全ての調味料と合わせて焼くだけ✨ もっちりと香ばしく大根が驚くほど 美味しくいただけます🙈❣️ 材料少なめで作りやすいのも嬉しい◎ 優しい味付けなので 海老とネギの香りがたっぷり と感じられますよ(^^)🦐✨ お好みでお醤油やポン酢を付けて いただいても美味しいです🥢
材料2人分（2枚分）
- 大根1/4本(250g)
- 小ネギ3本(20g)
- A桜えび大さじ2(5g)
- A片栗粉大さじ5
- A和風顆粒だし小さじ1
作り方
ポイント
★お好みでお醤油やポン酢を付けてお召し上がりください。 ★材料は2枚分です。1枚で焼く場合は火加減を少し弱めて焼き時間を長めにしてください。 ★ぜひできたてをお召し上がりください。
- 1
大根は千切り、小ネギは小口切りにする。
- 2
ボウルに大根、小ネギ、A 桜えび大さじ2(5g)、片栗粉大さじ5、和風顆粒だし小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し②を入れて形を整える。
- 4
両面こんがり焼く。(片面2~3分程度)
420564
質問
作ってみた!
キトリ2021/12/07 13:11
大根をおろさなくても、フライパン一つで出来るのですね！香り良く、もちもちしてて美味しい仕上がりました。
文鳥2021/12/04 11:07
桜えびは高いので、桜えびが補食する、おきあみで代用しました。出来上がりの写真と比べて、片栗粉が少ないように感じ、焼く前はきちんとまとまるか心配でしたが、きちんとまとまり綺麗に出来ました。 美味しく頂きました。 簡単なのでまた作ろうと思います。
こんな「大根餅」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
