【ささみときゅうりの香味だれ】火を使わない♪パパッと簡単副菜
投稿日2022/07/06
更新日2022/07/06
調理時間10分
【レンジでパパッと♪ 火を使わない♪簡単副菜レシピ🥢🥒】 ささみはレンジでお手軽❣️ レンジ加熱だとお肉が固くパサパサに なってしまいがちなのですが、、 600Wではなく500Wで加熱する事で お肉にゆっくり熱が入るので しっとり柔らかい仕上がりです(^o^)👌 シャキシャキきゅうりと しっとり柔らかなささみは 相性抜群‼️ ネギ入りの香り豊かな 香味だれが食をそそる絶品副菜です🥢💫✨
材料2人分
- ささみ3本(160g)
- きゅうり1本(100g)
- A長ねぎ10cm(みじん切り)
- A醤油､酢､砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素､ごま油各小さじ1
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★たれに生姜チューブを少し加えても美味しいです◎ ★ささみは酒を回しかけ、[500W]で短時間加熱する事でしっとり柔らかく仕上がります♪ 固くならないよう水で冷やさず粗熱をとってください◎
- 1
ささみは筋を取り耐熱容器に入れ､酒大さじ1(分量外)をかける。
- 2
軽くラップをしてレンジ500Wで2分半加熱し、粗熱が取れたら水分を捨てて裂く。
- 3
きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)をふり塩もみする。
- 4
ボウルにささみ､水分を絞ったきゅうり､A 長ねぎ10cm(みじん切り)、醤油､酢､砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素､ごま油各小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。