【小松菜と人参の塩こんぶナムル】ごま油香る♪あと1品に彩り◎
投稿日2023/03/30
更新日2023/05/20
調理時間5分
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レンジ加熱3分ほどで簡単にできる シンプルな簡単副菜です🥬 塩こんぶの旨みが美味しく、 彩りも良いのでお弁当や 茶色いおかずのお供にも ぴったりですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 小松菜1/2袋(100g)
- 人参1/2本(80g)
- A塩こんぶひとつまみ
- Aごま油、白ごま各小さじ2
- A鶏がらスープの素、ポン酢各小さじ1/2
作り方
ポイント
★人参と小松菜を時間差で加熱する事で、火の通りが均一になりやすいです◎ ★加熱後水にさらしながら冷ます事で小松菜のアクも一緒に抜く事ができます◎ ★小松菜はほうれん草でも代用可能です♪
- 1
人参は細切り、小松菜は3~4cm幅に切る。
- 2
耐熱容器に人参を入れ軽くラップをしてレンジ600Wで1分半加熱する。
- 3
続けて小松菜を上に乗せ同様に2分加熱する。
- 4
流水にさらしながら冷まして絞りボウルに入れA 塩こんぶひとつまみ、ごま油、白ごま各小さじ2、鶏がらスープの素、ポン酢各小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。
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coto
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 2021年12月15日発売 【cotoの人気おかずで35日間献立】 2023年3月27日発売 (新刊ご予約受付中) ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー43万人 ＠ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 4歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。