副菜
【今年の夏はこのサラダ!!】エビときゅうりの春雨サラダ
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間15分
今回は「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使って春雨サラダを作ってみました。エビのぷりぷり感、きゅうりのシャキシャキ感、春雨の食感どれをとっても楽しめる料理になってますよ!! また今回使用した焼肉たれは醤油ベースの味であり、醤油の割合が多いので普通の醤油の代わりに使うことで簡単に旨味がマシますよ!!今回の料理は調味料が3種類だけですがこちらのタレのおかげとても美味しい味付けになってますよ!!
材料2人分
- エビ10尾
- 片栗粉適量
- きゅうり1本
- 春雨50g
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2
- A酢大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま適量
作り方
ポイント
・エビアレルギーの方はエリンギをさっと茹でることでエビのような食感を楽しめますよ!! ・むきエビやサラダエビで代用してもOK #キッコーマンタイアップ
- 1
エビの殻を剥き、背中に切り込みを入れ、背腸を抜く。片栗粉をまぶし、さっと洗う。その後耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 2
きゅうりを千切りにする。
- 3
春雨を熱湯で1分茹で、水気を切る。
- 4
ボウルに1、2、3、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、酢大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま適量を入れ混ぜ合わせる。
レシピID
438190
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。